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パティシエになるなら専門学校

パティシエとは菓子職人のことで、男女問わず、今人気の職業です。

長時間労働の立ち仕事で、体力的にもハードな仕事でありながら、ここまで人気なのには理由があります。

パティシエは専門的な知識と技術が必要な専門職です。お菓子作りは、細かな作業も多く、その人のセンスも問われます。それだけやりがいもあり、自分の独創性を発揮できる楽しい仕事でもあるのです。

パティシエになる、一番の近道は専門学校に通うことです。パティシエの専門学校では、お菓子作りの基本から学ぶことができ、伝統的な技術を身につけることもできます。また、専門学校の良いところは、今、第一線で活躍しているプロの技術に触れる機会があったり、在学中から、現場で経験を積むことができることです。

中には、海外研修が必修になっているところもあります。

学校選びの際には、各学校の特徴を知り、数あるプログラムから、自分が経験したいことを行っているところを選ぶことが大切です。もうひとつの利点は、少人数制の授業を行っているところが多いので、分からないところはすぐに質問しやすい環境があることです。

同じ夢を持ったクラスメイトとも、刺激し合いつつ、今後のキャリアに役立つ人間関係を築くこともできるでしょう。また、専門学校は資格取得のサポートや、就職活動の情報なども充実しているため、卒業後の進路にも有利と言えます。

パティシエの活躍の場は、ホテルやレストラン、自分の店を開業するなど、多方面に開かれています。今後の需要も安定している魅力的な仕事です。

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